毎月第１金曜の午後１時１８分からは
「うちの店なんでもベスト３」
今月は、直江津中央１丁目の山本味噌醸造場、
専務取締役の山本幹雄さんが来て下さいました(＾O＾)
本店は、レインボーセンターのすぐそばにあります。
商品は、上越妙高駅構内のさくらプラザ、駅西口のフルサット、
上越観光物産センター、イトーヨーカドー・エルマールにも
置かれています。1916年創業、山本さんで４代目だそうですよ！
山本味噌人気商品、ベスト３です。
【第３位】
タマリーブ。メイドイン上越認証品です。
味噌作りの工程で出来る「たまり」と、
地中海の上質なエクストラバージョンオイルを配合した
商品です。
山本さんは、トマトにかけて召し上がるのがお好きだそうです。
【第２位】
みそ漬みじん切り、大根と生姜
100ｇ292円です。
山本さんが、お店の商品の中で一番よく召し上がる商品だそう。
激ウマ！！！！！！！
ちょうど新米の季節。ご飯がススんで困っちゃうお味です！！
【第１位】
雪ん子みそ。
大豆と糀の割合が10対10で、その分甘味が強いのが
上越のお味噌だそうで、贈り物にもピッタリですね♪
お味噌に入れた時に、糀がふわりと浮くのが特長。
ぜひ、まろやかさをご体感下さい！
【みそ漬は「大根としその実」も】
オススメ商品 ベスト３！
【３位：１０年熟成コシヒカリ味噌】
１０年間厳密な温度管理のもと、木の樽で熟成させた
お味噌だそうです。
10年もですよ～、こんなお味噌、
聞いたことありませんね。
【２位：メギみそ】
メイド・イン・上越認証品です♪
メギスの魚醤油と雪ん子みそを配合した、
添加物＆化学調味料を使用しないインスタント味噌です。
忙しい時に、重宝できそうですね。
【第１位：雪室熟成味噌「ももとせ」】
アイスクリームかと思うと？
なんとお味噌！雪室熟成なので、甘味が増して、
一層美味に♪
100g300円。お土産にいいですね～ヽ(＾o＾)丿
お土産にもらう方も、ビックリしてくれそうですね♪
山本さんのお陰で、自信を持って上越のお味噌を
自慢できそうです。ありがとうございました～(＾O＾)
