毎月第１金曜の午後１時１８分～は
「うちの店なんでもベスト３」
お店を全てランキングでご紹介するコーナーです。
6/7は上越市本町５丁目にある天ぷら割烹「初音」さんですよ。
迷っても、いつも林田が頼んでしまうメニューです。
ナゼかというと、タレが最高だからです！
海老も２本、のっていましたよ。
工夫を凝らしたタレが、サクッと揚がった香ばしい天ぷらに
かけられていて、そのタレがご飯に沁み込んでいて・・・(^O^)
お話を伺った代表の柳澤達彦さんは、〇代目。
珍しいメニューのランキングも、ありますよ。
季節ごとの旬の素材を使ったお料理が嬉しいお店です♪
私が以前伺った際の副菜は、こちら。
こごめと、右は「えご」ですよ。
入口付近のテーブルに、お客様が持って来られたという、
本が置かれていました。
サッと拝読しました！面白かったです！
著者の高橋幸枝さんは、なんと高田女学校のご出身！
今年で103歳！？わ～！スゴイです！
「初音」さんは、地元の方が愛して止まないお店だと、
改めて思いました。ぜひチェックしてみてくださいね♪(^O^)
