毎月第１金曜午後１時18分からＯＡ、
お店などを何でもランキングでご紹介するコーナー
「うちの店なんでもベスト３」♪
今月は「魚住かまぼこ」さんでした。
スタジオに（株）魚住かまぼこ店から竹内義光副課長が
来て下さいましたヽ(^o^)丿
人気商品ベスト３ 第３位は
【昆布巻き」
第40回 全国蒲鉾品評会『水産庁長官賞』受賞。
北海道産の真昆布で手巻きしているそうです。
メイドイン上越認証品です。
第２位は
【越後じゃこ天】
地元で水揚げされた新鮮な「めぎす」を骨ごと上質なすり身と
練り合わせた絶妙な美味しさ。こちらもメイドイン上越認証品。
第１位は
【もずくの力」
日本海産のもずくをたっぷりとねり込んであります。
もずく特有の「ぬめり」と食感が楽しめます。
こちらもメイドイン上越認証品です。
さて、今年の6/27、上越市立水族博物館「うみがたり」が新しく
オープン。魚住かまぼこさんは「うみがたり」すぐそばで、
揚げかまぼこなどを販売しています。こんな可愛い蒲鉾も、
販売しています。
【ペンギン、イルカセット】
「うみがたり」には、シロイルカもお目見えしていますよねヽ(^o^)丿
【ミニめで鯛セット】
全部合成着色料は使用してないそうですよ。
【お魚三色セット】
春日新田5丁目に「魚住かまぼこ」のお店があります
県内で石臼のみを使って、かまぼこを作っていらっしゃるのは、
魚住かまぼこさんだけだそうです。
また一晩寝かせて食感を良くする作業も励行しているそうですよ。
お店では「かまぼこ川柳くじ引き」をさせていただき楽しかったです。
是非お出かけください(^O^)
